甘草制品的完整干燥柜

湯姆斯集團(tuán)擁有1200名員工，公司分布在斯堪的納維亞、德國(guó)和波蘭，并且還擁有強(qiáng)大的國(guó)際部門。 著名品牌包括Toms、Anthon Berg、Pingvin和BonBon。 憑借蒙特在20個(gè)現(xiàn)有干燥柜領(lǐng)域的多年經(jīng)驗(yàn)，湯姆斯集團(tuán)選擇安裝蒙特的8個(gè)干燥柜和MX2除濕機(jī)。 MX2系列覆蓋了3000-9500m3/h風(fēng)量，擁有一系列能源回收選項(xiàng)，以及調(diào)節(jié)控制和廣泛的系統(tǒng)監(jiān)控展示。

湯姆斯哥本哈根出品的“多用型”干燥柜可靈活應(yīng)用于酒膠糖和甘草制品的干燥處理。 這些甜食制品具有淀粉風(fēng)味，放置在托盤里壓出需要的印花形狀。 產(chǎn)品需要數(shù)天完成固化。 干燥期間，嚴(yán)格控制空氣交換速率、溫度和相對(duì)濕度非常重要。 憑借多年在干燥柜領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)，蒙特設(shè)計(jì)出了符合湯姆斯要求的解決方案。

技術(shù)項(xiàng)目經(jīng)理Carsten Carstensen表示：“我們看重與蒙特建立良好的緊密合作，重視蒙特的豐富經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技術(shù)和高服務(wù)水平，為此我們決定將整體安裝交付給專業(yè)供應(yīng)商——蒙特”。

MX2除濕機(jī)為干燥柜提供干燥空氣，確保更高性能以及更低能耗。 對(duì)不同類型的糕點(diǎn)進(jìn)行干燥處理，這意味著對(duì)風(fēng)機(jī)、除濕機(jī)和加熱冷卻盤管的運(yùn)行管理是確保全年保持產(chǎn)品高質(zhì)量的關(guān)鍵，不受外界環(huán)境溫濕度變化影響。 每個(gè)干燥柜體積為260立方米，可容納13噸甘草和膠糖制品。