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乳制品加工應(yīng)用案例

通過除濕,提高生產(chǎn)安全性,生產(chǎn)能力和衛(wèi)生條件。

對于乳品行業(yè)來說,干燥的冬季有利于干燥過程,因為輸送機上產(chǎn)品會較少或不吸收周圍空氣中的濕氣。這意味著生產(chǎn)過程加快、不受干擾,霉變風險降低。

蒙特干燥轉(zhuǎn)輪除濕系統(tǒng)可全年保持與冬季一致的干燥氣候條件。

采用噴霧干燥和流化床干燥的乳清粉或嬰幼兒奶粉

對于乳清粉和嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)來說,全年使用干燥轉(zhuǎn)輪除濕機,產(chǎn)量可提升百分之幾十,而消耗能源卻顯著降低。

除濕后的空氣在噴霧干燥機內(nèi)吹向乳清粉或嬰幼兒奶粉使其水分蒸發(fā),最終產(chǎn)生水分含量極低的優(yōu)質(zhì)干粉。借助于干燥空氣的噴霧干燥,縮短了干燥時間,可用于處理熱敏感產(chǎn)品。

蒙特除濕空氣可平衡噴霧塔內(nèi)濕度的季節(jié)性波動,縮短產(chǎn)品干燥時間、節(jié)約了能源,保持粉末產(chǎn)品的更佳質(zhì)量。經(jīng)瑞典食品與生物科學(xué)學(xué)院證實,蒙特干燥除濕轉(zhuǎn)輪具有殺菌和抑菌功能,為食品提供額外安全保護。

干燥后的產(chǎn)品經(jīng)常需要冷卻,例如容易變質(zhì)的含脂產(chǎn)品。奶粉或乳清粉在流化床干燥器中進一步干燥、冷卻,然后氣動輸送。在氣動輸送過程中,可利用蒙特轉(zhuǎn)輪除濕系統(tǒng)防止二次吸濕。

  • 優(yōu)秀品質(zhì)的一致性
  • 減少霉菌和細菌滋生的風險
  • 改善衛(wèi)生條件
  • 穩(wěn)定的運行條件
  • 縮短干燥時間
  • 提高產(chǎn)量
  • 防止二次吸濕和粘結(jié)
  • 低能耗
  • 無產(chǎn)品粘結(jié)

在氣動輸送系統(tǒng)中,空氣與被輸送產(chǎn)品緊密接觸,這意味著如果周圍空氣潮濕,干燥粉末會二次吸收水分。為了避免這一情況,氣動輸送系統(tǒng)配備了除濕機,以保持原料的快速流動性,避免粘結(jié)和結(jié)塊

來自于食品生產(chǎn)過程的含顆??諝?,在釋放到室外前,通常要進行過濾。在靜置期間,過濾器中的吸濕產(chǎn)品可能吸收濕氣并堵塞過濾器。蒙特轉(zhuǎn)輪除濕系統(tǒng)可保持過濾器干燥。

奶酪的干燥和儲存

使用空氣冷卻器釋放的循環(huán)風保持儲存室涼爽,通常會使冷卻表面發(fā)生冷凝。如果相對濕度超過 70%,就會有霉變的風險。解決方案是使用在所有溫濕度下效果穩(wěn)定的干燥轉(zhuǎn)輪除濕系統(tǒng),幫助保持奶酪質(zhì)量。

一些奶酪上會涂覆柔軟的涂層,所以必須使用干燥轉(zhuǎn)輪除濕系統(tǒng)確保奶酪表面完全干燥,然后才可以進行涂覆。采用蒙特除濕方案使得無需提高溫度,快速干燥奶酪。

清洗后的干燥

用水清洗時,除濕后的空氣可加速干燥過程,減少霉菌和細菌滋生風險??梢韵蚍胖帽磺鍧嵲O(shè)備的房間吹送干燥空氣,以便延長清潔時間間隔,降低清潔成本。

蒙特干燥轉(zhuǎn)輪除濕機的工作原理是讓加工或存儲過程中的潮濕空氣經(jīng)過緩慢旋轉(zhuǎn)的除濕轉(zhuǎn)輪,被干燥。產(chǎn)生的干燥空氣被抽送到儲藏室、輸送機、噴霧塔或貯倉,以便使產(chǎn)品能夠自由流動,提高了干燥效率。

如需了解更多相關(guān)內(nèi)容,請聯(lián)系您身邊的蒙特銷售辦事處,或填寫右側(cè)聯(lián)系表發(fā)送您的問詢。

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農(nóng)業(yè)環(huán)境控制

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豬舍

蒙特在設(shè)計生產(chǎn)豬舍內(nèi)氣候控制設(shè)備、系統(tǒng)方面擁有豐富經(jīng)驗。設(shè)計適當?shù)耐L系統(tǒng)將為豬(肉豬)和飼養(yǎng)員提供適宜的生存環(huán)境和工作環(huán)境。無論是產(chǎn)仔舍、孕豬舍或育肥舍,更佳的溫度、濕度控制及良好的換氣系統(tǒng)都是保持禽畜健康和產(chǎn)量的重要因素。

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牛舍

蒙特在設(shè)計生產(chǎn)牛舍氣候控制系統(tǒng)方面具有有豐富的經(jīng)驗。無論舍外出現(xiàn)何種極端或多變的氣候條件,為牛舍專門打造的蒙特通風設(shè)備都能輕松實現(xiàn)對舍內(nèi)氣候的精準控制。

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蒙特研發(fā)并制造溫室專用的節(jié)能型氣候控制系統(tǒng)。我們的解決方案可提供更適宜的氣候,從而使農(nóng)戶在更佳的狀態(tài)下開展經(jīng)營和生產(chǎn)活動。創(chuàng)新型產(chǎn)品系列包括通風產(chǎn)品、蒸發(fā)降溫產(chǎn)品和加熱產(chǎn)品。